孜然羊肉需要哪些材料 知經驗 健康美食 1.2W 大中小設置文字大小 1、製作食材:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克。2、製作流程:羊肉切片放碗裏,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開後,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,顛勺,攏點芡,淋香油,出勺即成。 TAG標籤:羊肉 孜然 材料 #