安徽小火鍋做法和配方 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、主料:豬骨頭1個、枸杞適量。 2、將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋(或者一個大砂鍋中),加入涼水,用大火燒開,撇去表層浮沫。 3、湯汁沸騰後,轉成中小火,慢慢燉1-2小時,直到湯汁變得奶白色,加入鹽、白胡椒等調味。 4、放入泡發好的木耳、香菇煮熟,再根據自己的喜好,一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食。 TAG標籤:安徽 小火鍋 #