鴨爪火鍋的做法和配方 知經驗 健康美食 2.24W 大中小設置文字大小 1、鴨爪火鍋做法主料:鴨爪400g,輔料:油適量,鹽適量,白糖適量,老抽適量,生抽適量,味精適量,椒鹽適量,十三香適量,香葱適量,生薑適量,桂皮1根,草果1粒。2、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖,待糖炒出有點焦黃色。3、倒入洗淨的鴨爪。4、放入桂皮草果生薑翻炒裹上焦糖味。5、倒入生抽。6、倒入老抽。7、倒入鹽巴。8、倒入味精。9、倒入十三香。10、倒入椒鹽滷煮半個小時這樣比較入味。 TAG標籤:火鍋 #