家常木須肉
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
豬裏脊肉：300克; 黑木耳: 3朵;黃瓜: 1根;雞蛋: 2個;幹黃花菜: 10克; 料酒：3毫升;醬油：15毫升;食鹽：3克;香油：1毫升;白砂糖：3克;葱：8片;植物油：適量;水澱粉：適量;
家常木須肉的做法
用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗淨。木耳用手撕成片，黃花切成段。大葱切片。黃瓜刷淨後切成菱形片
將豬裏脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，醃製5分鐘。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒
鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒好後盛出
鍋中再倒入油，油熱後放入大葱片爆香，倒入豬裏脊片炒至變色後，放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油，鹽，糖和少許水，繼續炒2分鐘
將雞蛋和黃瓜片倒入，翻炒均勻後，淋入水澱粉勾芡即可
