家常紅燜羊肉
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
羊肉：500克; 胡蘿蔔: 300克;洋葱: 200克;枸杞子: 1小勺; 葱：適量;姜：適量;花椒：適量;八角：適量;茴香：適量;桂皮：適量;朝天椒：適量;山楂：適量;啤酒：1罐;料酒：1大勺;生抽：1小勺;老抽：1大勺;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;植物油：適量;
家常紅燜羊肉的做法
羊肉洗淨瀝乾水分切1cm見方的塊
調料包的材料放入調料包，胡蘿蔔和洋葱切和羊肉相仿的塊
鍋內燒熱油，倒入羊肉翻炒變色，把料酒，糖，鹽，生抽，老抽倒入炒勻
把炒勻的羊肉轉入高壓鍋，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的開水，加入調料包
高壓鍋上氣後轉中小火壓一小時
壓好的羊肉再次轉到炒鍋，倒入胡蘿蔔和枸杞中小火燜煮30分鐘，出鍋前五分鐘倒入洋葱
