江西薺菜圓子怎麼做好吃竅門
1、食材:豬肉適量、薺菜適量、葱姜適量、鹽適量、雞蛋1個。
2、把薺菜去除殘葉和根鬚,清洗乾淨,切成薺菜碎。
3、選擇五花肉加入適量的葱姜剁成肉餡。
4、調入適量的鹽和一個雞蛋。
5、把薺菜碎分三次加入肉餡,朝一個方向攪勻,再用勺子拍打緊實。
6、砂鍋中放入適量的涼水,用勺子把薺菜圓子一個一個地舀進去。
7、圓子全部做完再開大火燒開,再小火煮3分鐘即可。
1、食材:豬肉適量、薺菜適量、葱姜適量、鹽適量、雞蛋1個。
2、把薺菜去除殘葉和根鬚,清洗乾淨,切成薺菜碎。
3、選擇五花肉加入適量的葱姜剁成肉餡。
4、調入適量的鹽和一個雞蛋。
5、把薺菜碎分三次加入肉餡,朝一個方向攪勻,再用勺子拍打緊實。
6、砂鍋中放入適量的涼水,用勺子把薺菜圓子一個一個地舀進去。
7、圓子全部做完再開大火燒開,再小火煮3分鐘即可。