街邊炸串醬的製作

1、辣椒麪×2，白芝麻，孜然粉，胡椒粉，鹽放在一個碗裏，油燒熱到冒白煙澆在調料上，拌勻，加入蒜蓉醬×2，甜麪醬×2，蠔油×2，蜂蜜，拌勻，刷在炸串上。

2、豆瓣醬，蠔油，白芝麻，孜然，辣椒麪，蜂蜜各一勺，加1-2勺涼開水攪拌均勻，刷在炸串上 。