毛肚下鍋煮幾分鐘如火鍋，毛肚火鍋煮多久

1、毛肚火鍋應煮15秒左右即可，這個時間的毛肚是最脆最爽口的，也可根據個人口味進行調整。

2、牛是復胃反芻動物，有瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃4個胃室。毛肚是指牛的瘤胃。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。