煙燻鹹魚怎麼做好吃竅門 知經驗 健康美食 2.77W 大中小設置文字大小 1、主料:鹹魚1/2條。2、輔料:柿子椒1個。3、調料:醬油1/2湯匙、葱1段、姜1小塊、蒜4瓣、花椒5粒、料酒1/2湯匙、植物油2湯匙。4、鹹魚提前浸泡半天,切成小塊。5、姜,蒜切片,葱切斷,鍋中放油,放入魚塊煎,兩面煎至金黃。6、放入姜、蒜、葱和花椒煸香,放入醬油和料酒翻炒。7、放入一碗清水,沒過魚塊,大火燉開後轉中火燉,大約20分鐘,轉大火收汁,放柿子椒塊和葱末,翻炒均勻即可。 TAG標籤:鹹魚 好吃 #