如何做蓮藕炒肉片

1、準備：豬肉250g、食鹽2小勺、料酒1小勺、調和油適量。

2、做法：豬肉切片，加入適量料酒、生抽、澱粉醃製片刻。蓮藕削皮，切成兩半。把蓮藕切片。鍋裏倒入油燒熱後，放入豬肉煸炒。豬肉煸炒至變白。

3、倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均勻。翻炒大約三五分鐘後，加入2小勺鹽即可。