如何用澱粉醃製羊肉才又軟又嫩 知經驗 健康美食 2.45W 大中小設置文字大小 1、食材:瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麪粉15克、味精2g、辣椒粉2g。2、將瘦羊肉去掉筋膜,洗淨血水,切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麪粉和味道,揉搓拌勻,醃製兩小時以上。 TAG標籤:醃製 澱粉 羊肉 #