腐竹燒牛腩的做法,燒牛腩的正確方法 知經驗 健康美食 2.58W 大中小設置文字大小 1、原料:花椒、八角、香葉、葱、姜、料酒、老抽、白糖、雞精2、牛腩洗淨,切成小塊,放入滾水中焯一下,再次洗淨上面的污垢後待用;3、在牛腩中加入花椒,八角,香葉,葱,姜,料酒,老抽,白糖,和2小碗水,放入電高壓鍋,調到“蹄筋”檔;4、將發泡好的腐竹切成1寸長,待高壓鍋中的牛腩燒好後,和牛腩一起倒進炒鍋,大火加熱。5、帶湯汁收得差不多時關上火,撒上雞精裝盤即可。 TAG標籤:牛腩 腐竹 #