如何做紅燒牛腩 知經驗 健康美食 1.94W 大中小設置文字大小 1、主料:牛腩2斤、番茄2個(中等個頭)、胡蘿蔔1根、洋葱1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、薑片3,4片、豆瓣醬1勺、滷肉料1份(可根據個人口味調整調料量)。 2、牛腩洗淨切塊(大小自己看着合適就行),卯一滾去血沫。 3、鍋裏倒油,所有調味料炒香,放入牛腩,加水,(要一次加足水,起碼得夠小火燉2~3個小時的) 4、調小火,燉到牛腩軟爛即可。 TAG標籤:牛腩 紅燒 #