韭菜餃子餡好吃做法,韭菜餃子餡怎麼調才好吃 知經驗 健康美食 1.5W 大中小設置文字大小 1、韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、豬油2小匙。2、韭菜洗淨切末後,炒熟備用。3、蝦仁洗淨去除腸泥後,加入太白粉、鹽,用手拌打至有黏性,再加入調味料拌勻,最後將肥肉丁、韭菜末放入,攪拌均勻,再把做好的餡料放到冷凍庫中,冰凍20分鐘,幫助餡料凝結。 TAG標籤:餃子餡 韭菜 調才 好吃 #