銀耳大棗粥的烹飪方法

1、材料：銀耳10克，紅棗5枚，粳米100克。

2、做法：先將銀耳用冷水脹發，並洗淨；再將粳米、紅棗淘洗乾淨，加水煮粥，煮至半熟時再加入脹發好的銀耳，同煮至粥爛熟，即成。

3、功效：有滋陰生津、益氣養胃、補腦強心的作用，老年常用可延年益壽。