白灼八爪魚怎麼做

1、用料：八爪魚5只、大葱適量、幹辣椒適量、蒸魚豉油1勺、植物油1勺、花椒粒適量。

2、八爪魚撕掉黑膜，改好刀，洗乾淨。

3、鍋中燒開水，放入八爪魚，汆30秒。

4、迅速撈出瀝乾水份備用。

5、將葱絲、幹辣椒和花椒粒放在八爪魚上，澆上蒸魚豉油。

6、鍋中倒入植物油燒開。

7、將油淋在辣椒葱絲上即可。