怎樣做炸薯條，炸薯條的做法介紹

1、準備材料：土豆、植物油、鹽。

2、將土豆切成條狀，用清水洗去表面的澱粉，加鹽泡水20分鐘備用。

3、將泡好的土豆加入開水中煮2分鐘撈出，放在冰箱冷凍層凍硬。

4、鍋中燒油，油熱後放入凍好的土豆，使用小火慢炸，注意不要炸糊。

5、土豆上色，微微變硬後便可以出鍋食用。可以蘸番茄醬或者甜辣醬，較為美味。