家庭燒烤肥牛如何醃製好吃 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、主料:肥牛片300g,洋葱半個,辣椒4根。料汁:蒜3瓣,生抽1勺,蠔油1勺,糖1茶匙,老抽半勺,澱粉半勺。 2、先把洋葱切成絲,辣椒去根切成長短,把肥牛解凍,瀝乾水分備用; 3、把料汁的所有調料都倒進小碗裏,攪拌均勻成調料汁; 4、把料汁均勻地澆在肥牛上,抓拌均勻,醃製30分鐘左右入味; 5、燒熱平底鍋或餅鐺,倒入少許油,鋪上洋葱,放上醃好的肥牛片,鋪平後,上邊撒上小米椒圈,蓋上鍋蓋; 6、中小火,燜至肥牛都變色就熟了,可以開吃啦! TAG標籤:家庭 好吃 醃製 燒烤 肥牛 #