湯米粉的家常做法 知經驗 健康美食 3.07W 大中小設置文字大小 1、食材:幹米粉1包、鹽1勺、葱花少量、生抽1勺、豬油1勺。2、提前將幹米粉放到冷水裏泡3-5小時(或者用開水煮7-8分鐘)。3、放鍋裏煮兩分鐘,煮到能用手輕鬆掐斷就撈出來。4、過下涼水,口感更Q彈。5、煎蛋了,起鍋,加點鹽(防止粘鍋),然後放蛋煎。6、調靈魂料水,加食鹽、生抽和葱段,放一勺豬油,用開水衝開。7、把米粉倒到料水裏,放食材,就做好了。 TAG標籤:米粉 家常 #