燜排骨需要什麼配料

1、原料：山藥、紅棗、排骨。調料：葱段、薑片、鹽、雞精、枸杞適量。

2、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。

3、排骨和山藥分別飛水撈出。

4、鍋中放清水燒開後放入排骨、葱段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。