西紅柿燉牛肉正宗做法 知經驗 健康美食 1.04W 大中小設置文字大小 1、主料:牛腩800克。 2、輔料:西紅柿2個、洋葱1個、燉肉料包1個、八角2個、草果1個、桂皮1段、葱姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。 3、西紅柿去皮切成塊、洋葱切絲、薑切片、葱切段。 4、牛肉洗淨冷水下鍋焯水,燒沸後撇去浮沫。 5、焯過水的牛肉撈出。 6、鍋中放少許底油,放入洋葱絲煸香。 7、煸香洋葱後,放入切好的西紅柿炒軟。 8、把西紅柿炒軟。 9、放入焯過水的牛肉。 10、加入所有調料。 11、加入熱水莫過牛肉調料。 12、置火上,大火燒沸後改小火燉。 13、慢燉至肉爛湯濃即可。 TAG標籤:正宗 西紅柿 燉牛肉 #