正宗麻辣椒鹽蝦怎麼做

1、食材：海蝦適量、葱薑蒜適量、料酒適量、椒鹽適量、澱粉少量、麻辣粉。

2、海蝦剪去蝦槍，從背部挑去蝦線，所有海蝦依次做好。用料酒和少許鹽掩制！

3、葱薑蒜分別切末備用。

4、鍋中放油燒熱，下入挑去蝦線的海蝦炸至金黃色。

5、炸至蝦皮酥脆撈出控油。

6、炒鍋中放少許油燒熱。

7、下入葱薑蒜末爆香。

8、下入炸好的海蝦煸炒。

9、烹入料酒，加入椒鹽、麻辣粉快速翻炒均勻即可。

10、蒜香濃郁的鹽酥蝦開吃了。