蘿蔔菜怎麼炒怎麼做出好吃的炒蘿蔔菜

1、食材：蘿蔔菜半斤、大蒜2片、適量鹽。

2、先把大蒜、蘿蔔菜洗淨，切好。

3、鍋中注水煮沸，再把洗淨的蘿蔔菜倒進去，焯一遍撈出，冷水中浸泡。

4、蘿蔔菜完全冷卻後撈出，瀝乾水分切碎。

5、炒鍋中倒一點油，熬熱，再把切碎的大蒜末放進去，爆炒出香。

6、然後將切好的蘿蔔菜放進去，不停翻炒，大火持續。

7、翻炒了3分鐘左右，放適量鹽，繼續翻炒均勻，出鍋。