蛋糕放冰箱保鮮的方法
1、將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度。並不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕櫃。
2、廚房用紙巾打濕後稍微擰乾，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛曆紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
3、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味。與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
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1、最多可以放2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期會更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。 如果是剛剛製作好的蛋糕的話在冰箱裏放一段時間味道會更好，適宜2-7℃冷藏。
2、可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙籤插入，使麪包站立。抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子裏，放入冰箱的冷凍層裏冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常温下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
吃不完的蛋糕怎麼保存
切開冷凍保存：將吃不完的蛋糕切成幾份，放在密封的盒子裏，放入冰箱冷凍，食用前拿出來在常温下解凍，或提前一天放到冷藏層解凍。可保存1至2天。加入切開的新鮮蘋果冷藏保存：將蛋糕放在密封容器中，再加入切開的新鮮蘋果冷藏保存。這麼做不但可以保留蛋糕的水分，蘋果的香氣還能使蛋糕更香。可保存1至2天。
1、切開冷凍保存：將吃不完的蛋糕切成幾份，放在密封的盒子裏，放入冰箱冷凍，食用前拿出來在常温下解凍，或提前一天放到冷藏層解凍。可保存1至2天。
2、加入切開的新鮮蘋果冷藏保存：將蛋糕放在密封容器中，再加入切開的新鮮蘋果冷藏保存。這麼做不但可以保留蛋糕的水分，蘋果的香氣還能使蛋糕更香。可保存1至2天。
3、保鮮膜密封並冷藏保存：將吃不完的蛋糕用保鮮膜貼面密封，放入冰箱冷藏保存。可保存1至2天。
蛋糕保質期放冰箱幾天 蛋糕的保存方法
1、最多可以放2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期會更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。 如果是剛剛製作好的蛋糕的話在冰箱裏放一段時間味道會更好，適宜2-7℃冷藏。
2、可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙籤插入，使麪包站立。抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子裏，放入冰箱的冷凍層裏冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常温下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
蛋糕可以放冰箱嗎蛋糕放冰箱怎麼保鮮
1、如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。
2、我們放在冰箱裏的蛋糕一定要儘快的吃完，要不然吃拉肚子了就得不償失了。還有就是我們在買蛋糕的時候一定要注意尋找信譽較好的蛋糕店，因為有的蛋糕店會常常在運送的途中化掉。買蛋糕的時候最好是要求賣家現做的，這樣的蛋糕吃起來才安心、放心。最後一點就是，我們在吃蛋糕的時候還是要注意量，要不然會給自己的胃帶來負擔。
蛋糕怎麼保存
蛋糕的保存方法比較簡單，只需將蛋糕用保鮮膜或者保鮮袋包裝好，放置於陰涼乾燥處或者冰箱的冷藏櫃中即可。但需要注意的是，蛋糕的保存時間是比較短的，放置陰涼乾燥處最多隻能存放一天，放置冰箱冷藏櫃最多隻能存放兩天，而且冰箱冷藏櫃的温度要設置在2-7度這個範圍內。
如果蛋糕放置的時間超過兩天，不建議繼續使用，因為此時蛋糕已經發生變質，特別是奶油部分，時間久了會產生細菌等微生物，所以食用蛋糕建議現買現吃，而且最好是一次性吃完。
製作蛋糕的注意事項：
1、製作蛋糕時，麪粉和雞蛋的質量是直接影響到成品的質量，所以要選用低筋麪粉和新鮮的雞蛋進行製作，製成的蛋糕鬆軟、膨大、口感香甜。
2、烘烤蛋糕之前，要注意先將烤箱預熱，否則蛋糕的鬆軟讀以及彈性都會有所影響。
3、製作的蛋糕的所有器具要保持乾淨，特別是不能沾有油脂類的物品，否則會影響質量和口感。
蛋糕能放冰箱裏保鮮嗎 蛋糕可以冷凍保存嗎
蛋糕是可以放進冰箱保鮮的，蛋糕適宜在2-7度的環境下保存，而冰箱的保鮮是可以滿足這個條件的，所以蛋糕是可以放進冰箱保鮮的，但是需要注意的是，即使放在冰箱保存的蛋糕也不能存放太久，建議2天內吃完，因為存放太久會滋生細菌。想要繼續瞭解蛋糕能放冰箱裏保鮮嗎的讀者可以繼續往下閲讀。
蛋糕的保存方法和注意事項
1、可以將沒有吃完的蛋糕放在保鮮袋或者保鮮盒裏，然後放入冰箱冷藏保存，這樣可以保存2天左右。
2、吃不完的蛋糕也可以放在常温下保存，但是具體要看温度變化，如果是在春天和秋天，氣温不是太高的情況下，常温下放上1天是沒有任何問題的。
3、蛋糕還可以用真空包裝的方法保存，這種方法是保質期最長的，將蛋糕用真空包裝好，然後放進冰箱保存可以保存7天以上。
4、一般的蛋糕都是有奶油的，這種蛋糕不建議過夜保存的，因為奶油蛋糕很容易串味，特別是放冰箱裏保存的時候一定要做好密封處理，可以先放在蛋糕盒子裏，再放進冰箱保存。
如何存放蛋糕
如何才能更好地把蛋糕保存起來呢？
1.將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。
2.廚房用紙巾打濕後稍微擰乾，以不滴水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛曆紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。這些辦法只能減緩麪食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能有一定的效果。
3.將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
4.把蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加1片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮時間可以稍微延長。
5.吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，放到冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常温下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
注意事項
1.在温度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應儘快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃裏。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2.在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，儘量選擇當日生產的蛋糕。
3.無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨着時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均還是會有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。所以東菱君建議做好的蛋糕及時吃完哦！
奶油蛋糕怎麼保存？
奶油蛋糕保存方法
1、放進保鮮盒存放
若是小蛋糕可以放入保鮮的盒子或者是密封盒子裏，再放進冰箱裏儲存，一般的保鮮盒可以保存2-3天。
2、生日蛋糕盒子存放
如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整個原盒子把蛋糕裝進冰箱簡便一些，只要冰箱夠大即可。
3、小飯盒保存
若是自制的蛋糕胚可放入小飯盒一塊塊的保存，四分之一或者八分之一一份的裝，普通的密封飯盒即可，放到冰箱裏等着需要的時候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然後分成多少個飯盒平均分配，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，奶油可以保存更長時間。
蛋糕可以直接放進冰箱保存嗎?
可以的，冷藏即可。
保存蛋糕的方法：
一般冷藏就可以。最好是零度保鮮冰箱。長時間冷藏水分會流失，口感變差。
補充：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕正確保存的方法 怎麼保存蛋糕
1、是海綿蛋糕，我們要先把蛋糕靜置一會，等水分幹後，用保鮮膜把蛋糕蛋糕包裹住，放進冷藏室，這樣就可以保存三天。如果是巧克力蛋糕，就不能放冰箱了，要放在18-25度的常温下。
2、或者買的是磅蛋糕，就需要現趁熱在麪包刷上一層果醬，這層果醬就相當於防腐劑。把刷好果醬的蛋糕放進冰箱裏冷藏，就可以保存兩週左右，如果放冷凍室，就能保存一個月。
蛋糕保存的正確方法 如何保存蛋糕
1、剛買回來的蛋糕是可以放在冰箱裏面，假如説把剛剛做好的蛋糕，放在冰箱裏一段時間，這個口感會覺得比較好吃，但是你這個温度一定要把控好，這個蛋糕適宜在2~7度冷藏。不過呢，即便蛋糕可以放在冰箱裏冷藏，這個時間你也要把握好，一般這個時間不要超過兩天。
2、蛋糕存放的時間越長，那麼對於它的鮮度會產生很大的影響。比如説這個蛋糕存放時間越長，細菌也就會越多。當然剛開始的時候口感是好的，然後呢，這個口感會越來越差，這個色澤也會變得越來不好。所以説呢，對於剛做好的蛋糕可以在冰箱裏保存一下，這個時間一定要把控好，不能太長。這裏還有一個小技巧，你可以用廚房專用的紙巾，將這個蛋糕蓋住，在紙巾上噴些水，不需要太多，只是濕潤一下就行了，這樣對於保存蛋糕的鮮度有很好的作用。
