雞蛋紅燒肉做法,雞蛋紅燒肉怎麼弄 知經驗 健康美食 2.56W 大中小設置文字大小 1、把五花肉清洗乾淨後切成約1cm見方的塊。2、炒鍋放2勺油後放入2勺白糖,用剷刀不斷滑動,小火熬煮到油麪起褐色浮沫。3、倒入肉塊。4、翻炒上色。5、加水,水要高出肉面。同時加入鹽,香葉,胡椒粉,八角。蓋好,開鍋後小火煮燉半小時。6、雞蛋煮好去皮。用小刀在雞蛋麪上割出幾道小口。7、肉煮半小時放入雞蛋。8、大約20分鐘後煮幹鍋放入葱花。翻炒出油即可。 TAG標籤:雞蛋 紅燒肉 #