肯德基薯條的正確做法

1、用料：土豆2個；鹽適量；油適量；水適量；番茄醬適量；澱粉適量。

2、做法：先把土豆洗好、去皮、切條，之後放鹽水中浸泡十分鐘左右取出；取出後放開水煮三分鐘左右，再取出。取出後放冷水沖洗浸泡。

3、沖洗完取出放盤子晾乾水分，放冰箱冰凍三個小時左右，待土豆條硬後取出。（取出放盤，需要把水完全晾乾後才能放冰箱，這樣炸出來就不會軟軟的，更不會油賤一身）

4、將取出的土豆條扔進油鍋裏炸至金黃色；蘸上番茄醬即可食用。