七彩餃子皮的做法，七彩餃子皮的做法大全

1、第一種：黑色的餃子皮，正常我們吃的餃子皮都是白色，怎麼會是黑色的？估計有人要説我加了墨水了，確實是加了“墨水”，不過這種墨水可是可以吃的墨水，這種墨水就是墨魚汁，一斤麪粉只要加15~20g墨魚汁就可以了，然後加入適量的水，將麪粉揉搓好，擀成餃子皮，就是黑色的餃子皮了。

2、第二種：紅色餃子皮，是將紅心火龍果切小塊，然後爸火龍果壓成果泥，過濾出果汁，然後加入到麪粉裏面，揉搓成紅色麪糰，就可以做出紅色的餃子皮。

3、第三種：橙色餃子皮，是將紅蘿蔔去皮，然後切成小塊，放到蒸鍋蒸熟，然後將胡蘿蔔搗成泥，加到麪粉裏面和麪就可以了。

4、第四種：紫色餃子皮，是用紫甘藍或者用紫薯也是可以的，然後將紫甘藍洗淨切絲，放入鍋裏煮熟，然後過濾出紫色的湯汁，將湯汁拿去和麪，就可以得到紫色的麪糰了。

5、第五種：黃色餃子皮，是將南瓜去皮去籽然後切成薄片，大火將南瓜蒸熟，然後將南瓜搗成泥，接着將南瓜泥加到麪粉裏面和麪就可以了。

6、第六種:粉色餃子皮，將紅莧菜洗淨，然後放入鍋裏用開水燙熟，過濾出來的湯汁就是紅色的，然後用湯汁和出面團就可以了。

7、第七種：藍色餃子皮，是用温水泡蝶豆花，十分鐘左右將湯汁過濾出來，然後把、用湯汁和麪就可以和出藍色的麪糰。

8、第八種：綠色餃子皮，是將菠菜用洗乾淨，然後用榨汁機榨成菜汁，然後過濾掉菠菜泥，用過濾過的湯汁和麪就可以了。