青椒炒鴨肉怎麼做呢 知經驗 健康美食 2.78W 大中小設置文字大小 1、材料:鴨腿、青椒、澱粉、醬油、料酒、白胡椒粉。2、將鴨腿肉片下來切成條,將切好的鴨肉,加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻醃製大概20分鐘左右。3、青椒洗淨切塊備用。4、炒鍋內放油(鴨肉本身會出很多油,油放少一點),將油燒熱,放入花椒和蒜片、薑絲炒香。5、放入醃製好的鴨肉,翻炒。6、待鴨肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均勻至菜斷生,然後放鹽調味後,即可出鍋。 TAG標籤:鴨肉 青椒 #