製作蝦仁炒雞蛋的方法 知經驗 健康美食 3.64K 大中小設置文字大小 1、主料:蝦仁120克、雞蛋3個。 2、輔料:油適量、鹽1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少許、生粉1勺、姜6克、小葱10克。 3、鮮蝦去頭尾,去蝦殼,挑蝦線,洗淨備用。 4、雞蛋敲入碗中,打散,姜切末,小葱切葱花。 5、往蛋液中加入少許的鹽。 6、蝦仁里加入適量的鹽,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓勻備用。 7、燒熱鍋,放油,下蝦仁。 8、稍稍變色時,把薑末也放入。 9、倒入蛋液。 10、急火慢推。 11、當蛋液稍稍一凝固,就可以了出鍋,盛盤。 TAG標籤:蝦仁 炒雞蛋 #