怎麼做清燉牛肉 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、牛腩1000克、食鹽適量、葱3段、姜1小塊、蒜8瓣、八角3個、料酒適量。2、做法:牛腩洗淨,切2cm見方的塊。用清水泡去血水,葱切段,薑切片,蒜拍鬆。3、牛腩放入盛有清水的鍋中,燒開,撇去浮沫撈出。4、把焯好的牛肉移入電燉鍋裏,加入葱段、薑片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水。5、大火燒開,轉小火燉煮1個半小時,加入鹽調味,再燉20分鐘即可。 TAG標籤:牛肉 清燉 #