健康美食

當前位置 /首頁/健康美食 > /列表

竹筍切好直接曬嗎

竹筍切好直接曬嗎

1、新鮮的筍片不能直接晾曬,還要先煮熟。把切好的筍片放入鍋中,再加上一點梅乾菜,用大火煮熟,然後加上一點味精,再燜蓋半個小時左右即可。

2、首先去掉新鮮竹筍的筍殼和筍節,再用清水洗淨,去掉水分以後,切成片狀,把筍片放到鍋中加水煮熟,煮好以後取出放在筐中,上面壓上重物,把竹筍中的水分去掉,把竹筍放在乾淨的竹蔑上,攤平,放在陽光下晾曬,在曬的過程中要經常翻動,這樣能讓竹筍儘快曬乾。

TAG標籤:竹筍 切好 #