家常五彩豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南豆腐：1盒; 甜玉米: 適量;豌豆（煮）: 適量;幹香菇: 適量;胡蘿蔔: 適量; 澱粉：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;生抽：適量;香油：少許;

家常五彩豆腐的做法

幹香菇用冷水泡發；胡蘿蔔去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解凍；韌豆腐切成小塊

炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿蔔和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。然後注入開水，放入豆腐塊，水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味

蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘，最後用水澱粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋