中國春分一般吃什麼

1、紅棗：春天體力消耗比冬天要大，需要多增加熱量，但是這時脾胃偏弱，消化比較差，因此不適合吃油膩的肉食。由甜食供應熱量就最適合了。因此春分時節養生可以多吃紅棗、蜂蜜等食物。

2、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。

3、春芽：春芽是春季當令的食物。在《黃帝內經》裏記載，食歲谷。也就是説要吃時令食物。春天所有植物都發芽，因此可以吃春芽。比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。