紅燒雞爪雞翅的做法

生薑切片，蒜切片，大葱切片。鍋中倒適量清水，放入雞翅和雞爪，調入料酒1勺燒開，撈出。鍋中倒油燒熱，加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右，放姜蒜片、大葱片，調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮開，接着燜煮15分鐘，收汁，待湯汁收濃，即可出鍋。

雞爪雞翅怎麼做好吃

食材：

雞翅150克、雞爪150克。 輔料：姜1塊、大蒜2瓣、大葱半根、八角2個、香葉1片、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽少許、白糖少許

紅燒雞爪雞翅的做法：

1、生薑切片，蒜切片，大葱切片；

2、鍋中倒適量清水，放入雞翅和雞爪，調入料酒1勺燒開，撈出；

3、鍋中倒油燒熱，加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右，放姜蒜片、大葱片，調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻；

4、再加入適量水煮開，接着燜煮15分鐘，收汁；

5、待湯汁收濃，即可出鍋。

小貼士：

雞翅和雞爪裏面含有豐富的膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟都有好處，是非常健康的食物。