蓮藕豬腳湯怎麼做好吃

1、材料：蓮藕一根、豬蹄肉500g、紅豆100g、紅棗六粒、陳皮適量。

2、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。

3、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。

4、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香 味四溢，即可食用。