南瓜燜飯的製作方法

1、米洗淨浸泡半小時備用。

2、瘦肉洗淨切小塊。

3、南瓜洗淨切成小塊。

4、花生碾碎。

5、先把瘦肉爆幹爆香備用。

6、炒鍋中放入油，油熱後倒入花生碎爆香，開中小火。

7、花生爆香後倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒。

8、南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒。

9、加入1茶匙的鹽。

10、加入1茶匙的白糖。

11、加入1茶匙的雞精。

12、加入1湯匙的生抽。

13、翻炒均勻。

14、將炒好的南瓜飯倒入電飯鍋中，加適量的水和1茶匙芝麻油，水剛剛漫過米多一點點就可以了。

15、蓋上鍋蓋，按開始就可以了，好了會自己保温。

16、時間到了，開鍋攪拌均勻，就可以食用了。