辣椒香乾炒肉的做法介紹

1、食材：瘦肉200g、香乾200g、青椒100g、姜5g。

2、將瘦肉洗乾淨切成絲備用；

3、將香乾和辣椒洗淨切好備用；

4、將姜去皮洗淨切碎備用；

5、在鍋中加入適量食用油；

6、加入姜沫爆香；

7、將瘦肉倒入鍋中，快速翻炒一會；

8、加入切好的香乾和青椒；

9、翻炒一會，加入適量食鹽；

10、加入適量雞精；

11、起鍋，美味的辣椒香乾炒肉絲就做好了。