臘豬耳的做法 知經驗 健康美食 3.09W 大中小設置文字大小 1、材料:臘豬耳朵,紅椒,蒜苗,大蒜,醋,辣椒油。2、把臘豬耳朵洗淨,用涼水泡軟,3、紅椒洗淨分別切成粗絲,蒜苗切成段,大蒜切成蓉。4、把臘豬耳朵用高壓鍋壓10分鐘,撈起切成絲和片。5、把醋倒入碗裏,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加。6、配上豬耳朵就可以吃,吃時把臘豬耳朵放在調好的汁裏,沾一下,相當的開胃。7、鍋里加少許清油,燒7成熱,加紅辣椒蒜苗段加少許白糖一起炒。8、再加臘豬耳朵炒一起翻炒出鍋。因為臘豬耳朵很鹹,加白糖和少許水中和一下就可以了。 TAG標籤:臘豬 #