竹筍肉片湯做法,如何做竹筍炒肉湯 知經驗 健康美食 6.14K 大中小設置文字大小 1、主料:豬肉、竹筍適量。2、調料:泡酸菜、鹽、花生油、生粉、葱、雞精、白胡椒、老薑各適量。3、豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下。4、竹筍切片,泡在水裏待用。5、泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用。6、鍋裏放少量油,4成熱時下酸菜和老薑炒香,放入適量水(有高湯更好)。7、水開後下竹筍,熬至筍熟,放入肉片,加入鹽,白胡椒,雞精。8、肉熟後起鍋,撒一點葱,完成。 TAG標籤:竹筍 肉片 肉湯 #