花捲怎麼做家常花捲的做法,花捲怎麼做家常花捲的做法介紹 知經驗 健康美食 3.16K 大中小設置文字大小 1、材料:麪粉500g、酵母6g、水250-270g、葱適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、葱香適量。2、麪粉加適量的水揉成麪糰,等待發酵,有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小,擀成麪餅。4、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。5、先撒鹽,再抹香油,最後撒葱,捲起長條,切成塊,兩個面塊重疊,用筷子按壓到底。6、兩頭拉伸,底部按緊,做好了,等待二次發酵,大火蒸15分鐘,悶2分鐘。7、出鍋,葱香味十足。 TAG標籤:花捲 家常 #