素雞面的家常做法

1、麪條加入滾水鍋中煮熟。

2、薑切片，葱切段。

3、熱鍋冷油爆香葱姜。

4、倒入生抽，老抽，料酒，糖。

5、加入水煮滾。

6、加入蠔油提鮮。

7、將麪條裝入碗中，加入湯汁，再加入一勺葷油，加鹽和雞粉。

8、最後加入素雞即可。