酸菜肉片怎麼做好吃又簡單,酸菜肉片的做法 知經驗 健康美食 1.66W 大中小設置文字大小 1、用料:雞胸肉2塊、酸菜200克、食用油2湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、玉米澱粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、姜1塊、花椒5克、幹辣椒少許。2、雞胸肉切薄片。3、肉片裏放入鹽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉抓勻後醃30分鐘。4、酸菜洗一下,切段。5、炒鍋倒油,放入辣椒段、花椒炸香。6、放入酸菜、薑絲煸炒出香味兒。7、加水,大火煮開後加蠔油、胡椒粉、少許鹽。8、一片片的下入肉片。9、煮至肉片變色發白即可關火盛出。10、炒鍋倒少許油,放入花椒、辣椒段炸香。11、趁熱潑在肉片上即可。 TAG標籤:好吃 酸菜 肉片 #