新鮮小黃姜如何保存

1、將小黃姜放在乾淨的水裏面沖洗乾淨。

2、把沖洗乾淨的小黃姜從水裏取出，然後晾乾它表面的水分，或者用乾淨的毛巾，將小黃姜表面的水分再擦除一下。

3、然後我們準備一個碗，在碗中倒入適量的食用鹽。用手將食鹽均勻的塗抹在小黃姜身上。

4、抹完鹽之後的小黃姜放入塑料袋中，擠出空氣，紮緊袋口，呈密閉狀。

5、將袋子放在陰涼通風的地方，避免陽光照射，可以保存3-6個月。