土豆炒肉絲如何炒才好吃,土豆炒肉絲怎麼炒才好吃 知經驗 健康美食 8.14K 大中小設置文字大小 1、食材:蒜沫5克,土豆200克,青椒絲5克,肉絲100克,澱粉5克,蛋清1個,雞精2克,鹽3克。 2、將備好的肉絲放在碗裏,加澱粉,雞精,蛋清,少許鹽用手抓勻,醃製10分鐘左右,入味。 3、鍋中倒食用油,下蒜沫炒出香味。 4、將肉絲倒進油鍋,大火翻炒,直到變色、斷生為止。 5、將切好的土豆絲倒進鍋內,大火繼續翻炒,加鹽和雞精。 6、最後,加青椒絲一起,大火翻炒2分鐘。起鍋,裝盤即可。 TAG標籤:好吃 土豆 肉絲 #