裏脊丸子做法介紹，裏脊肉如何做丸子

1、先把豆腐切塊，放輔食機（料理機）打碎備用。

2、再把裏脊肉切塊，放料理機（輔食機）打碎備用。

3、在碗裏放兩個雞蛋黃，放鹽，放澱粉，帶手套，在碗裏手工攪拌勻。

4、抓一小撮，雙手按一下再揉團，這樣結實點。

5、水開，下鍋煮一分鐘即可撈出來，晾涼了，裝袋冰凍即可，吃的時候拿出來煮一下就可以了。