怎麼做蒸糕好吃

1、雞蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,麪粉。

2、用温水攪拌成麪糊狀,蓋上蓋發酵。

3、葡萄乾洗淨備用。

4、當面糊發酵到原來一倍大左右時,並有氣泡,麪糊就發酵好了,攪出氣泡備用。

5、準備一個盤子,倒入適量食用油,塗抹勻。

6、放入麪糊，擺入葡萄乾，蒸鍋涼水下鍋，大火燒開，中火蒸30分鐘左右，關火燜5分鐘。