細條年糕怎麼做好吃

1、食材:細條年糕400克，花椰菜350克，玉米1根，瘦肉臘腸1根，花生油適量，薑片50克，蒜末50克，生抽2湯勺，食鹽0.5湯勺，小葱2根。

2、先將要吃的蔬菜準備好：花椰菜切開成適當大小、玉米掰成一粒粒，洗淨準備。

3、將臘腸切成薄片，準備一些姜和蒜，小葱切成葱花。

4、把細條年糕掰成一條條，不要黏在一起。

5、先把花椰菜和玉米粒焯水5分鐘煮熟，控水備用。

6、再把年糕也焯水5分鐘，控水備用。

7、炒鍋重新洗淨，熱油爆香姜和蒜。

8、再放入臘腸炒7成熟。

9、然後放入年糕，翻炒均勻。

10、接着倒入花椰菜和玉米粒，炒勻炒熱。

11、之後放入2湯勺生抽、0.5湯勺食鹽，翻炒入味。

12、最後放入葱花，翻炒均勻即可。

13、裝盤。