十一月寶寶食譜大全介紹

1、胡蘿蔔削皮切條，蘑菇切片，四季豆去頭尾切段，意大利麪丟入滾水煮半熟撈起備用。奶油熱鍋蒜頭爆香加入胡蘿蔔，四季豆，蘑菇拌炒，加入白醬，拌勻至滾即可。

2、蘑菇魚蓉羹。將鱸魚用利刀去骨，去皮，取出魚肉，用斬刀將魚肉斬成蓉。蘑菇、青菜、胡蘿蔔分別切碎，生薑切成片。炒鍋燒熱少許油，放入蘑菇丁，胡蘿蔔丁，薑片炒出香味。注入冷水500ml，大火煮開後，加入魚蓉、青菜碎，調入鹽，白胡椒粉，芝麻香油調味。玉米澱粉+清水在碗內調勻成水澱粉，淋入鍋內，煮至湯變濃稠即可。

3、蝦仁菜湯麪。將龍鬚麪切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用;將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用;將碎麪條、熟蝦仁、青菜及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮;待麪條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

4、蝦米花蛤蒸蛋羹。蝦米洗淨切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒裏浸泡10分鐘入味去腥。花蛤洗淨，用開水燙後使花蛤殼打開。雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。蝦米是著名的海產品之一，含有豐富的鎂元素，對心臟活動具有重要的調節作用。