自制簡單好吃的甜點
1、食材:紫薯2個、糯米粉2大勺、糖2勺、鹽3克。
2、把紫薯洗乾淨,放蒸鍋裏蒸熟。
3、蒸熟後涼一下,剝去外皮。接着把剝好的紫薯用勺子壓碎。
4、碗裏放2大勺糯米粉,加糖和一點鹽。
5、把壓碎的紫薯放入糯米粉裏,用手抓勻,邊抓邊用小勺子一點點加水。抓揉到手感軟軟的,就不用加水了,再把麪糰揉好。接下來,把紫薯團分成若干個大小相同的小紫薯團,再按扁備用。
6、把平底鍋裏放油燒熱,把紫薯餅放入排好。
7、中小火慢慢煎,不要離開,一面煎好後翻另一面再煎。2面煎好後關火起鍋。
8、裝盤,軟糯香甜的美味甜品就完成了。