家庭自制小吃簡單美食

1、紫薯發糕：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和麪粉活在一起成麪糰。

2、將麪糰放在容器中。手上抹點水或者油，將面抹平。

3、放置上紅棗。

4、放在温暖處發酵至兩倍大。

5、上鍋蒸、水開後大火蒸35分鐘，關火再燜5分鐘。

6、吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。在吃的時候拿出來加熱一下就好。

7、胡蘿蔔餅：胡蘿蔔、洋葱切絲，加入雞蛋，適量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻再加入麪粉。

8、加入適量麪粉攪拌成麪糊。

9、油不宜過多，把胡蘿蔔糊糊倒入油鍋裏煎，兩面煎黃出鍋。